年轮蛋糕烤箱「FREYJA」
FINDS3-6TT FRE
烘烤时间最大缩短至传统机器的1/2
工作方式改革！
提高人工效率！！
通过提高生产效率，减轻人工成本和员工负担。
还可以盈余更多的时间来开发新产品。
“为什么可以在短时间内烘烤？”
1.燃烧过程的进化
- 重新审视烧制过程，从传统的4段式烧制转变为5段式烧制，
- 实现在更高的炉温下烧制并缩短烧制时间。
2.烧制空间的改革
- 将炉内空间扩大了128％，
- 重新设计百叶窗结构，不仅实现了最佳的蒸烤烧制，
- 还大大减少了烧制过程中向烧制工人排放出的热量。
3.提高烧制潜力
- 增设新热源！
- 通过不同热源的组合扩大烧制的调节范围
- 使用过热蒸汽，以生产高品质的产品为目标。
“VTR与传统机器相比，烤制速度能快多少？”
开发历程
在年轮蛋糕的生产工艺中，特别是烘焙工艺中隐藏着提高人力生产率的潜力和关键。在这一点上，人员选择和烘焙工艺决定了产品的好坏。
因此，不二商会思考了一个问题。
“能不能在更短的时间内烘焙出更美味的年轮蛋糕呢？”
但是，即使缩短了烘焙时间，而丧失了从前的美味，那么就没有意义了。
因此，“炉温？”，“配方？”，“操作？”等等，
机械制造小组，年轮蛋糕烘焙指导小组，年轮蛋糕产品开发小组就此问题进行了反复的烘烤测试并不断地改良烤箱。
打破了以往年轮蛋糕烘焙的惯例，耗费了大量的时间和精力，最终研发出了“Freyja”。
想要引入这台机器！但是我们公司也能使用吗？
首先，我们会在我们公司实验室的测试机上进行烘焙测试，测试结果包括：
- 能缩短多少烘培时间？
- 是否可以烘焙出与以前相同品质的产品？
- 贵公司的年轮蛋糕生产工艺中是否存在瓶颈等问题？
正如开发历程中所述，我们的机器开发、烘焙指导和产品开发专家会进行协作，利用以往的经验，帮助贵司实现导入。
如果贵司想要进一步推进，可以咨询我们的销售部门。
FINDS3-6-TT FRE(弗雷亚) 规格
外形尺寸： W1500×D1200×H1875（单位均为毫米）
电气容量 : 三相200V 0.8kw
燃气容量 : 48,000kcal
产品重量 : 950kg
产品烤制尺寸： 直径200mm×3根、直径140mm×6根 产品有效长度670mm
